LE RESTAURANT
LE RESTAURANT
LE CHEF VOUS PROPOSE
Entrée-plat ou Plat-dessert 21.90 € (hors vendredi soir, week-end et jours fériés)
Entrée+Plat OU Plat+Dessert à 21,90 EUROS
( Hors vendredi soir, Week-end et jours fériés)
Œufs mimosa, Tartare de Betteraves
Ou
Croustillant de Crevettes et sa Julienne de Légumes
Ou
Soupe de poisson servie avec sa Rouille et ses croutons
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Poisson du Marché en Papillote
Ou
Filet Mignon de Porc, sauce au Pineau des Charentes
Ou
Persillade de Lamelles d’Encornets
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Ile Flottante
Ou
Riz au lait, coulis Caramel
Ou
Crumble aux Fruits du Moment
Tous nos prix sont en Euros et s’entendent nets, service compris
Menu de L'Auberge à 27.90€
Menu de L’Auberge à 27,90 EUROS
(servi tous les jours)
Œufs mimosa, Tartare de Betteraves
Ou
Croustillant de Crevettes et sa Julienne de Légumes
Ou
Soupe de poisson servie avec sa Rouille et ses croutons
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Poisson du Marché en Papillote
Ou
Filet Mignon de Porc, sauce au Pineau des Charentes
Ou
Persillade de Lamelles d’Encornets
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Ile Flottante
Ou
Riz au lait, coulis Caramel
Ou
Crumble aux Fruits du Moment
Tous nos prix sont en Euros et s’entendent nets, service compris
Menu du Moulin à 34.00€
Menu du moulin à 34,00€
6 huîtres N°3 Fines de Claire
Ou
Velouté de Champignons, Œuf Poché et se Chips de Lard
Ou
Toast de Sainte Maure rôti au Miel, Raisins et Noix
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Filet de Bœuf, Jus de Viande au Thym
Ou
Pavé de Saumon et sa Crème à l’Oseille Citronnée
Ou
Magret de Canard, sauce au poivre
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Feuilleté à la Fourme d’Ambert et à la Poire
Ou
Coulant au Chocolat et sa Crème Anglaise à la Pistache
Ou
Sablé Citron Meringué
Tous nos prix sont en Euros et s’entendent nets, service compris
La Carte
Nos entrées
Croustillant de Crevettes et sa Julienne de Légumes | 12,50 € |
Œufs mimosa, Tartare de Betteraves | 11,50 € |
Velouté de Champignons, Œuf Poché et se Chips de Lard | 13,50 € |
Soupe de poisson servie avec sa Rouille et ses croutons | 11,50 € |
Toast de Sainte Maure rôti au Miel, Raisins et Noix | 13 € |
Grillon Charentais et ses Toasts | 12 € |
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Le coin du Boucher
(Toutes nos viandes bovines sont issues d’élevages européens)
Filet Mignon de Porc, sauce au Pineau des Charentes | 18,50 € |
Filet de Bœuf, Jus de Viande au Thym | 22,50 € |
Magret de Canard, sauce au poivre | 23 € |
Rognon de Veau à la crème, flambé au Whisky | 18,50 € |
| Côte de Bœuf pour 2 personnes Frites et Salade à volonté | 68 € |
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Le coin du pêcheur
Poisson du Marché en Papillote | 18 € |
Pavé de Saumon et sa Crème à l’Oseille Citronnée | 19,50 € |
Persillade de Lamelles d’Encornets | 17 € |
Sole Meunière, beurre citronné | 28,50 € |
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Nos huîtres Fines de claire N°3 de la Maison BROUHARD Père & fils » L’Huîtrière de la Seudre »
| Les 6 huîtres | 12 € |
| Les 9 huîtres | 16 € |
| Les 12 huîtres | 21 € |
| Les 6 huîtres Chaudes | 14 € |
| Les 9 huîtres Chaudes | 18 € |
| Les 12 huîtres Chaudes | 23 € |
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Nos desserts
Ile Flottante | 8 € | |
Riz au lait, coulis Caramel | 9 € | |
Crumble aux Fruits du Moment | 8,50 € | |
Feuilleté à la Fourme d’Ambert et à la Poire | 10 € | |
Coulant au Chocolat et sa Crème Anglaise à la Pistache | 10 € | |
Sablé Citron Meringué | 9,50 € | |
Assiette de Fromages AOP | 10 € |
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Les glaces
| Coupe colonel | 9 € |
| Coupe de glace 2 boules Chantilly | 6 € |
| Coupe de glace 3 boules Chantilly | 8,50 € |
| Dame blanche | 9 € |
| Parfums : Vanille, Chocolat, Fraise, Citron, Framboise, Café, Pistache, Mangue, Rhum-Raison, etc… |
Tous nos prix sont en euros et s’entendent nets et service inclus.
Menu des petits gourmets 15,00€ (0 - 12 ans)
Menu enfants à 15,00€
(Jusqu’à 12 ans)
Sirop à l’eau
Entrée :
Grillon charentais
Ou
Œuf mimosa
Plat :
(possibilité de changer les accompagnements)
Filet mignon de porc, frites
Ou
Petit filet de Poisson, Frites
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Ile flottante
Ou
Coupe de Glace 1 boule avec Chantilly
Tous nos prix dont en Euros et s’entendent nets, service compris
LA CUISINE
Toute l’équipe de l’auberge du moulin vous propose des produits frais, travaillés au restaurant, et qui ont été sélectionnés pour leur saveur.
Chaque jour, des plats vous sont proposés en fonction des arrivages et des disponibilités des fournisseurs de la région.
La carte a été élaborée afin de pouvoir vous offrir des plats de qualité, travaillés et soignés afin que votre expérience chez nous soit la plus gourmande possible !
LA SALLE
À cheval entre l’ancienne maison du meunier et la salle du moulin, le restaurant vous accueille à ses tables rondes pour plus de convivialité et pour passer un excellent moment. Que ce soit dans une des 2 salles ou sur une des 2 terrasses aux beaux jours, notre restaurant vous propose plusieurs solutions pour un déjeuner ou un dîner dans le joli décor de l’arrière pays royannais.
Mélange d’anciennes pierres et de bois parfaitement intégré aux matériaux contemporains, l’environnement du restaurant vous permettra de vous détendre notamment dans les petits salons près du bar. Les menus du jour et autres suggestions vous seront alors proposées pour vous permettre de choisir comment le restaurant peut vous faire passer le meilleur repas possible !
