LE RESTAURANT

LE RESTAURANT

LE CHEF VOUS PROPOSE


Entrée-plat ou Plat-dessert 21.90 € (hors vendredi soir, week-end et jours fériés)

Entrée+Plat OU Plat+Dessert à 21,90 EUROS 

( Hors vendredi soir, Week-end et jours fériés)

Cake au Reblochon et aux Lardons

Ou

Velouté de courges, Mousse légère à la Noisette

Ou

Terrine de Campagne

_________

 

Parmentier de Boudin noir aux Pommes

Ou

Faux-filet de bœuf, Jus de Viande corsé au Vin

Ou

Pavé de Merlu, croûte aux Herbes

_________

 

Profiteroles sauce Chocolat

Ou

Brioche façon pain perdu, coulis Spéculoos

Ou

1, 2, 3 …… Bananes

Tous nos prix sont en Euros et s’entendent nets, service compris

Menu de L'Auberge à 27.90€

Menu de L’Auberge à 27,90 EUROS

(servi tous les jours)

Cake au Reblochon et aux Lardons

Ou

Velouté de courges, Mousse légère à la Noisette

Ou

Terrine de Campagne

_________

 

Parmentier de Boudin noir aux Pommes

Ou

Faux-filet de bœuf, Jus de Viande corsé au Vin

Ou

Pavé de Merlu, croûte aux Herbes

_________

 

Profiteroles sauce Chocolat

Ou

Brioche façon pain perdu, coulis Spéculoos

Ou

1, 2, 3 …… Bananes

Tous nos prix sont en Euros et s’entendent nets, service compris

Menu du Moulin à 34.00€

Menu du moulin à 34,00€ 

 

Saint-Marcelin rôti au Miel

Ou

6 huîtres N°3 Fines de Claire

Ou

Carpaccio de Noix de St-Jacques à la Passion

_________

 

Rognon de Veau à la Crème, flambé au Whisky

Ou

Souris d’Agneau confite et son jus corsé

Ou

Dos de Cabillaud, Caramel d’Agrumes

_________

 

Coulant au chocolat, cœur coulant caramel beurre salé

Ou

Baba au Rhum, compotée aux fruits exotiques

Ou

Nougat glacé aux fruits secs et aux fruits confits

 

 

Tous nos prix sont en Euros et s’entendent nets, service compris

La Carte

 

Nos entrées

 

Saint-Marcelin rôti au Miel14 €
Carpaccio de Noix de St-Jacques à la Passion15,50 €

Cake au Reblochon et aux Lardons

12,50 €

Soupe de poisson servie avec sa rouille et ses croûtons

11 €
Velouté de courges, Mousse légère à la Noisette11 €

Terrine de Campagne Maison

12 €
  
  
  
  

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Le coin du Boucher

(Toutes nos viandes bovines sont issues d’élevages européens)

Parmentier de Boudin noir aux Pommes

17 €
Rognon de veau à la crème, flambé au Whisky18,50 €

Faux-filet de bœuf, Jus de Viande corsé au Vin

18 €
Souris d’Agneau confite et son jus corsé21,50 €
Mont d’or fondu avec sa Charcuterie et ses Grenailles19,50 €
Côte de Bœuf pour 2 personnes Frites et Salade à volonté58 €
  

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Le coin du pêcheur

 

Pavé de Merlu, croûte aux Herbes

17 €

Dos de Cabillaud, Caramel d’Agrumes

19 €
St-Jacques snackées parfumées à l’Huile de Vanille22,50 €
  
  
  

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Nos huîtres Fines de claire N°3

Les 612 €
Les 916 €
Les 1221 €

 

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Nos desserts

 

Assiette de 4 Fromages AOP10€
Coulant au chocolat, cœur coulant caramel beurre salé 9 €
Baba au Rhum, compotée aux fruits exotiques 9,50 €
Nougat glacé aux fruits secs et aux fruits confits 9 €

Profiteroles sauce Chocolat

 8,50 €

Brioche façon pain perdu, coulis Spéculoos

 8,50 €

1, 2, 3 …… Bananes !

 8,50 €
Banana split 9 €
Assiette de 4 fromages AOP 10 €
   

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Les glaces

 

Coupe colonel8,50 €
Coupe de glace 2 boules Chantilly6 €
Coupe de glace 3 boules Chantilly8,50 €
Parfums : Vanille, Chocolat, Fraise, Citron, Framboise, Café, Pistache, Mangue, Rhum-Raison, etc… 

Tous nos prix sont en euros et s’entendent nets et service inclus.

Menu des petits gourmets 12,00€ (0 - 12 ans)

Menu enfants à 12,00€

(Jusqu’à 12 ans)

 

 

Sirop à l’eau

Plat :

 

(possibilité de changer les accompagnements)

 

Petite Bavette D’Aloyau servie avec des frites

Ou

Petit filet de Dorade servi avec ses légumes

 

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Crumble aux Pommes 

Ou

Coupe 2 boules parfums au choix

 

Tous nos prix dont en Euros et s’entendent nets, service compris

LA CUISINE


Toute l’équipe de l’auberge du moulin vous propose des produits frais, travaillés au restaurant, et qui ont été sélectionnés pour leur saveur.
Chaque jour, des plats vous sont proposés en fonction des arrivages et des disponibilités des fournisseurs de la région.

La carte a été élaborée afin de pouvoir vous offrir des plats de qualité, travaillés et soignés afin que votre expérience chez nous soit la plus gourmande possible !

LA SALLE


À cheval entre l’ancienne maison du meunier et la salle du moulin, le restaurant vous accueille à ses tables rondes pour plus de convivialité et pour passer un excellent moment. Que ce soit dans une des 2 salles ou sur une des 2 terrasses aux beaux jours, notre restaurant vous propose plusieurs solutions pour un déjeuner ou un dîner dans le joli décor de l’arrière pays royannais.

Mélange d’anciennes pierres et de bois parfaitement intégré aux matériaux contemporains, l’environnement du restaurant vous permettra de vous détendre notamment dans les petits salons près du bar. Les menus du jour et autres suggestions vous seront alors proposées pour vous permettre de choisir comment le restaurant peut vous faire passer le meilleur repas possible !

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